Artischocke 'Imperial Star'

Standort:
sonnig
Pflanzabstand:
50 x 50 cm
Boden/Düngung:
Beim Auspflanzen Langzeitdünger in die Erde einbringen und bei Bedarf flüssig nachdüngen. Staunässe vermeiden.
Gießen:
Regelmäßig, aber sparsam gießen.
Gärtner-Tipp:
Erntereife: Ernten Sie die Artischocken Blütenköpfe bevor diese sich blau färben und aufblühen, sonst werden diese bitter. Geerntet wird wenn die äußeren Knospenschuppen auch leicht abspreizen, die inneren Schuppen aber noch fest anliegen. Schneiden sie die Blütenköpfe etwa 5 cm unterhalb der Knospe ab.
Die Artischocke 'Imperial Star' F1 bildet bereits im 1. Jahr besonders große, erntereife Knospen. Eine kulinarische Bereicherung der Küche. Im Herbst erscheint eine sehr dekorative, leuchtend violette Blüte. Durch die Möglichkeit der einjährigen Kultur auch für unser Klima optimal geeignet.


Deutsche Bezeichnung: Artischocke
Botanischer Name: Cynara scolymus
Wuchshöhe: 120 - 150 cm
Lebenszyklus: einjährig
Erntezeit: Juli bis August
Verwendung: im Terrassen-Kübel oder Beet., wird gerne in Salaten verwendet.
Farbwelt: blau

 

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