Borretsch 'Borris'

Standort:
sonnig
Pflanzabstand:
25 x 25 cm
Boden/Düngung:
Nährstoffarme Böden.
Gießen:
Normal feucht halten.
Fein geschnittene Blätter von gurkenartigem Geschmack werden als Rohkost in Salate oder z.B. als Gewürz in Gurken- oder Kartoffelsalaten sowie Saucen verwendet. Die Blüten sind genießbar und werden als Verzierung der Gerichte verwendet. Ihnen werden eine blutreinigende und schweißtreibende Wirkung nachgesagt. Dient auch als Bienenfutterpflanze.


Deutsche Bezeichnung: Borretsch
Botanischer Name: Borago officinalis
Wuchshöhe: 80-85 cm
Lebenszyklus: einjährig
Erntezeit: ganzjährig
Blütezeit: Juni bis Oktober
Verwendung: Küchenkraut zum Würzen von Speisen.
Farbwelt: grün
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Kulturtipps:

Kulturtipps Kräuter

 

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