Echter Ysop 'Blues'

Standort:
sonnig
Pflanzabstand:
25 x 30 cm
Boden/Düngung:
Gedeiht am besten in sonnigen Lagen auf durchlässigen, nicht zu nassen, kalkhaltigen Böden.
Gießen:
Normal feucht halten.
Gärtner-Tipp:
Eine leichte Stickstoffgabe nach dem ersten Schnitt beschleunigt das Wachstum. Kommt Ysop zur Blüte, dient er als Bienenweide. In rauen Lagen benötigt Ysop einen Winterschutz, da er sonst erfriert.
Würz- und Heilpflanze mit vielfältiger Verwendung. Besonders geeignet für Tee, Salate und Quark. Die jungen Blätter und Triebspitzen können laufend geerntet werden. Die Haupternte beginnt erst kurz vor oder mit Beginn der Blüte. Bei günstigem Witterungsverlauf kann eine zweite Ernte im Herbst erfolgen.

Winterhart

Deutsche Bezeichnung: Echter Ysop
Botanischer Name: Hyssopus officinalis
Wuchshöhe: 20-60 cm
Lebenszyklus: mehrjährig
Erntezeit: ganzjährig
Blütezeit: Juli bis August
Verwendung: Würzkraut, wird traditionell auch als Heilpflanze verwendet
Farbwelt: grün

Kulturtipps:

Kulturtipps Kräuter

 

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