Spaghettikürbis

Zutaten:

1 Kürbis
Salz

Zubereitung

Den Kürbis mit einer Stricknadel mehrmals einstechen, dann in einem großen Topf mit Salzwasser garen, (die Schale muss bei Druck nachgeben) der Länge nach halbieren, Fasern und Kerne entfernen, in eine Schüssel stülpen und auflockern.

Es schmeckt als Beilage oder mit einer gut abgeschmeckten Soße!



Guten Appetit!