Limonaden-Minze 'Limo'

Standort:
sonnig
Pflanzabstand:
25 x 25 cm
Boden/Düngung:
Beim Pflanzen Langzeitdünger in die Erde einbringen und bei Bedarf flüssig nachdüngen.
Gießen:
Regelmäßig, aber sparsam gießen.
Gärtner-Tipp:
Die Pflanzen lieben einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ideal für das Kräuterbeet, aber auch gut in Töpfen auf der Kräuterstellage, im Balkonkasten oder im Hochbeet.
Die Limonaden-Minze 'Limo' ist eine stark gekrauste, sehr aromatische Minze. Ideal für die Verwendung für selbst gemachte Minz-Limonade. Ob mit kaltem Mineralwasser aufgefüllt oder als Tee mit heißem Wasser übergossen - die Limonaden-Minze 'Limo' (Mentha spicata) ist ein besonderer Genuss. Bereits wenige Blätter der stark gekrausten, hoch aromatischen Blätter genügen, um ein tolles, erfrischendes Geschmackserlebnis zu zaubern. Lassen Sie die Minze ein paar Minuten im Wasser ziehen, schon entfaltet sich das volle Aroma - je länger Sie die Blätter ziehen lassen, desto kräftiger wird der Geschmack. Gut zur Limonade passen ein paar Spritzer Limette oder Zitrone und - wer es gern süß mag - etwas Zucker. Gut umrühren, mit Eiswürfeln bestücken und fertig ist das herrlich erfrischende Sommergetränk! Minze enthält das ätherische Öl Menthol, das für den typischen, frischen Minz-Geschmack verantwortlich ist. Tipp: Eine tolle, geschmackvolle Deko für Cocktails oder Limonaden sind auch Minzblätter im Eiswürfel. Einfach ein Minzblatt in den Eiswürfelbehälter legen, mit Wasser auffüllen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank legen - fertig! Im Gefrierschrank eingefroren kann man jederzeit darüber verfügen. Rezept „Himbeer-Minz Limonade” (für 4 Personen): 250 g Himbeeren 2 Zitronen 50 g Zucker (oder Xylit für eine Low Carb-Variante) frische Minze Eiswürfel ( nach Geschmack) 1 Liter Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure Himbeersirup herstellen: 200 g Himbeeren, Saft von einer Zitrone und Zucker (bzw. Xylit) im Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. einkochen. Die Mischung durch ein Sieb geben, sodass die Kerne zurückbleiben. Die andere Zitrone in Scheiben schneiden. Den Sirup, Minzblätter, Zitronenscheiben und restliche Himbeeren in eine Karaffe füllen, mit Mineralwasser auffüllen. Je nach Geschmack mit Eiswürfeln auffüllen.

Winterhart

Deutsche Bezeichnung: Limonaden-Minze
Botanischer Name: Mentha spicata
Wuchshöhe: 20-30 cm
Lebenszyklus: mehrjährig
Erntezeit: Mai-Oktober
Blütezeit: Mai-Oktober
Verwendung: Limonaden-Minze
Farbwelt: grün
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