Purpursalbei 'Purpurmantel'

Standort:
sonnig
Pflanzabstand:
25 x 25 cm
Boden/Düngung:
Beim Pflanzen Langzeitdünger in die Erde einbringen und bei Bedarf flüssig nachdüngen.
Gießen:
Regelmäßig, aber sparsam gießen.
Gärtner-Tipp:
Eher anspruchslose Pflanze, Regelmäßig ernten. Winterschutz im Freien nötig. Bei Überwinterung im Haus ist ein heller, kühler Standort zu bevorzugen.
Der Purpursalbei wird in der Küche zu Fisch und Seefrüchten verwendet, passt aber auch zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammragout. Als Tee zubereitet hilft Salbei beim Gurgeln gegen Halsschmerzen.

Winterhart

Deutsche Bezeichnung: Purpurmantel
Botanischer Name: Salvia officinalis Purpurascens
Wuchshöhe: 30-60 cm
Lebenszyklus: mehrjährig
Erntezeit: ganzjährig
Blütezeit: Juni bis August
Verwendung: Für Tees und zum Würzen von Speisen. Sehr dekorativ in der gemischten Beet- und Balkonbepflanzung.
Farbwelt: grün
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