Zutaten:
Für den Mürbeteig: | |
125 g | Butter |
250 g | Mehl |
100 g | Zucker |
1 P. | Vanillezucker |
2 TL | Backpulver |
1 | Ei |
Für die Quarkmasse: | |
1 | Kürbis (ca. 500 g) |
½ L | Milch |
500 g | Quark |
200 g | Zucker |
1 P. | Vanillezucker |
1 | Ei |
1 P. | Vanillepuddingpulver |
½ | Tasse Öl |
Zubereitung
Für die Quarkmasse:
Kürbis schälen, würfeln und in ½ L Milch ca. 15 min garen und pürieren.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, auf den Boden geben und bei 160° C 60-80 min. backen.
Guten Appetit!