Zutaten:
4 | Eier |
2 Kaffeebecher | Mehl |
1 Kaffeebecher | Öl |
1,5 Kaffeebecher | Zucker |
1 TL | Zimt |
1 P. | Backpulver |
150 g | geriebene Haselnüsse |
2 Kaffeebecher | geraspelter Kürbis |
Schokoguss |
Zubereitung
Eier, Mehl, Backpulver, Öl, Zucker, Zimt und geriebene Haselnüsse zu einem glatten Teig verkneten und 2 Becher geraspelten Kürbis unterheben. Bei 175° 75 min backen.
Anschließend mit Schokoguss überziehen.
Haselnüsse können auch durch Mandeln oder Kokosraspel ersetzt werden.
Guten Appetit!