Zutaten:
| 4 | Eier |
| 2 Kaffeebecher | Mehl |
| 1 Kaffeebecher | Öl |
| 1,5 Kaffeebecher | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 P. | Backpulver |
| 150 g | geriebene Haselnüsse |
| 2 Kaffeebecher | geraspelter Kürbis |
| Schokoguss |
Zubereitung
Eier, Mehl, Backpulver, Öl, Zucker, Zimt und geriebene Haselnüsse zu einem glatten Teig verkneten und 2 Becher geraspelten Kürbis unterheben. Bei 175° 75 min backen.
Anschließend mit Schokoguss überziehen.
Haselnüsse können auch durch Mandeln oder Kokosraspel ersetzt werden.
Guten Appetit!
