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06.06.2018 15:50

Frühlingssalat mit Spargel, Erdbeeren und Bärlauch – Volmary RezeptTipps

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06.06.2018 08:52

Gebackene Süßkartoffel mit Erbsen-Cashew-Basilikumcreme & Tomaten-Topping - Volmary RezeptTipps

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30.05.2018 11:20

Leckere Avocado-Kräuter-Creme – reich an Vitamin C – Volmary RezeptTipps

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26.04.2018 10:47

Sonnen-Impatiens 'SunPatiens®' - Impatiens für sonnige Standorte

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26.04.2018 10:50

Sonnen-Impatiens 'Sunpatiens®' pflanzen und pflegen - Volmary GartenTipps

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10.04.2018 12:38

Mehrjährige Primeln nach der Blüte in den Garten auspflanzen - Volmary GartenTipps

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10.04.2018 11:57

‘Fruit Me®‘ Obstbäume / Pfirsichbaum im Topf pflanzen und pflegen - Volmary.de

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10.04.2018 12:35

Schnitt-Knoblauch und Bärlauch - Zwei Kräuter-Alternativen zu Knoblauch - Volmary.de

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05.04.2018 15:10

Wasabi selber anbauen - Garten & Balkon - Volmary.de

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06.04.2018 08:35

Rezept: Wasabipaste aus echtem Wasabi selber machen - Volmary QuickTipps

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20.06.2018 14:56

ERDBEER-GESICHTSWASSER

Mit Erdbeeren kann man nicht nur köstliche Marmelade kochen oder Kuchen backen – sie eignen sich auch hervorragend für ein fruchtiges Gesichtswasser!
Jetzt auf #PlantHappy lesen!

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18.06.2018 15:32

GARTENTIPP FÜR DIE 🍓-ERNTE

Eure Erdbeerpflanze blüht schon - oder es sind gar die ersten kleinen Früchte in Sicht? Am besten verteilt Ihr jetzt noch schnell etwas Stroh auf dem Boden um die Pflanze herum, damit die herunterhängenden Früchte nicht auf der nassen Erde liegen müssen - mit dem Stroh beugt Ihr Pilzbefall vor! Viel Spaß beim Naschen 😋

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08.06.2018 10:33

BIST DU DABEI?

Der NABU Bundesverband ruft alle Gartenfreunde unter dem Hashtag #insektensommer zum #Insekten zählen auf.🐝🐛🐞🐜 Eine tolle Aktion! Bist Du dabei? #bienen #bienenfreundlich

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07.06.2018 15:31

REZEPTTIPP

Frühlingssalat mit Spargel, Erdbeeren und Bärlauch

Der leichte Frühlingssalat von Michaela kommt daher genau zur rechten Zeit: Mit seiner Kombination aus Spargel, Süßkartoffeln, Erdbeeren und leckeren Kräutern ist dieser Salat ein tolles Gericht für alle Spargel- und Salatliebhaber unter uns!


# Was Du brauchst
Für den Salat:

- 2 große Kartoffeln ‚Sarpo Shona‘ (Gibt es hier: https://volmary.de/kartoffel-sarpo-sh...)
- 2 Süßkartoffeln ‚Erato® Orange‘ (Gibt es hier: https://volmary.de/erato-orange.html)
- 1 Bund grüner Spargel
- 1 Handvoll Rucola ‚Grazia‘ (Gibt es hier: https://volmary.de/rucola-grazia.html)
- Ein paar Bärlauchblätter ‚Gismo‘ (Gibt es hier: https://volmary.de/baerlauch-gismo.html)
- 5-7 Erdbeeren ‚Elan‘ (Gibt es hier: https://volmary.de/aroma-erdbeer-pfla...)
- 4 Frühlingszwiebeln
- 50 Gramm Pinienkerne
- 1 Glas Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kokosöl
- Salz & Pfeffer

Für das Dressing:

- 1 TL Senf
- 2 EL Leinöl
- 2 EL helles Balsamico
- 1 TL Ahornsirup


#Und so geht’s

1) Zunächst die Pinienkerne für wenige Minuten in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur ohne Fett rösten. Am besten zwischendurch mehrmals wenden. Sobald sie goldgelb sind und intensiv duften, kann man die Kerne aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

2) Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und waschen. Wer will, kann die Schale auch dran lassen und nur gründlich waschen.

3) Kartoffeln in kleine und Süßkartoffeln in etwas größere Stücke schneiden.

4) Kartoffeln und Süßkartoffeln mit 2 EL Olivenöl durchmischen, sodass alle Stücke mit Öl benetzt sind.

5) Kartoffeln und Süßkartoffeln kommen nun für circa 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad Umluft in den vorgeheizten Ofen. Danach erst einmal 10 Minuten abkühlen lassen.

6) In der Zwischenzeit geht es an den Spargel! Den Spargel muss zunächst gewaschen und die hölzernen Enden der Spargelstangen entfern werden. Eventuell untere Bereiche mit einem Sparschäler schälen.

7) Nun den Spargel in gleich große, mundgerechte Stücke schneiden.

8) Kokosöl in die Pfanne geben und erhitzen.

9) Den Spargel für wenige Minuten anbraten.

10) Den Spargel mit etwas Wasser ablöschen und circa fünf Minuten dünsten, bis er bissfest ist.

11) Vier Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden.

12) Bärlauch waschen und hacken.

13) Erdbeeren waschen, den grünen Außenkelch der Erdbeere – oder auch das Erdbeermützchen – entfernen und die Erdbeere klein schneiden.

14) Erdbeeren, Frühlingszwiebeln und Bärlauch in eine Schüssel geben.

15) Jetzt kommt das Dressing: Einen kleinen Löffel Senf, zwei Esslöffel Leinöl und zwei Esslöffel helles Balsamico sowie einen Schuss Ahornsirup miteinander zu einem flüssigen Dressing vermischen und in die Schüssel geben. Alle Zutaten gut durchmischen.

16) Die in der Zwischenzeit etwas abgekühlten Kartoffeln und Süßkartoffeln sowie den Spargel hinzufügen und untermischen.

17) Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

18) Und das gewisse Extra: Frischen Rucola aus dem Garten! Ja nachdem, wie intensiv der Salat nach Rucola schmecken soll, könnt Ihr mehr oder weniger Blätter nutzen. Variiert und probiert aus, wie Euch der Salat am besten schmeckt!

19) Pinienkerne hinzugeben und servieren.

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06.06.2018 13:56

Heute darf es etwas Deftiges sein? Michaela von Soulfood Kitchen stellt Dir in diesem Video ein tolles Ofengericht vor, das viele wertvolle Zutaten enthält. Das beste: die meisten davon kannst Du frisch im Garten oder auf dem Balkon ernten

# Was Du brauchst:

-Zwei Süßkartoffeln ‘Erato® Orange‘ https://volmary.de/gemuese/suesskarto...
- 150g Cherrytomaten ‘Solena® Sweet Red‘ https://volmary.de/gemuese/tomatenpfl...
- 200g Erbsen
- 200g ungesalzene Cashewkerne
- Winterharter Rosmarin ‘Blue Winter‘ https://volmary.de/kraeuter/rosmarin....
- Volmary Küchenkräuter ‘Basilikum‘
- Schnittlauch ‘Staro‘ https://volmary.de/kraeuter/schnittla...
- eine Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- Olivenöl
- Balsamico
- Salz und Pfeffer


# Und so geht’s:
Für die Süßkartoffeln:

- Rosmarin-Stängel grob hacken
- die Süßkartoffeln putzen und halbieren, unten die Rundung abschneiden, damit sie gerade liegen
- Süßkartoffeln an der Schnittfläche rautenförmig anritzen und auf das Blech geben
- etwas Olivenöl und Rosmarin darüber geben, salzen und pfeffern und leicht einreiben
- für ca. 20-30 Minuten bei ca. 180° in den Ofen, bis die Süßkartoffeln weich sind

Für das Erbsen-Topping:

- Cashews ca. zwei Stunden in Wasser einweichen
- Erbsen auftauen lassen
- beides in den Mixer geben
- eine Knoblauchzehe schälen und dazugeben
- Saft einer halben Zitrone dazugeben
- viel Basilikum nach Belieben dazugeben
- salzen
- 50-100ml Wasser dazugeben

Für das Tomaten-Topping:

- Cherrytomaten vierteln und in eine Schale geben
- 1-2 Esslöffel Balsamico dazugeben
- 1-2 Esslöffel Olivenöl dazugeben
- etwas Schnittlauch grob hacken und dazugeben
- salzen und pfeffern nach Geschmack

Anschließend die Süßkartoffeln aus dem Ofen holen und sofort das Erbsen-Topping darauf verteilen. Über das Erbsen-Topping dann je zwei bis drei Esslöffel des Tomaten-Toppings geben. Mit Basilikum garnieren und sofort servieren.

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05.06.2018 11:05

DAS 3. GARTEN-BLOGGER-TREFFEN

Wir zählen schon die Tage! Dann wird’s wieder bunt bei uns am Kaldenhof. Denn auch dieses Jahr kann sich Volmary als Gastgeber zusammen mit dem Partnern EMSA & COMPO über viele Zusagen zum 3. Garten-Blogger-Treffen Deutschlands freuen. Alle Infos zum Event findest Du unter https://www.garten-blogger-treffen.de/

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05.06.2018 10:10

WhatsApp GartenTipps - Kostenlos & nur jeden Freitag! 😃🌻

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05.06.2018 09:23

YUMMY!!! 😋

Jetzt unsere neuen #Volmary #RezeptTipps mit Soulfood Kitchen entdecken: Gemütlicher Abend auf dem Balkon, kleine Gartenparty oder einfach nur Lust auf einen leckeren Snack? Wie wäre es mit frischen Gemüsesticks & einem tollen Avocado-Kräuter-Dip? 🥑 https://www.youtube.com/watch?v=TD-ZXExMRYg

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05.06.2018 09:22

IN WEISSEM GEWAND

Unglaublich schmackhaft und mit besonders knackigem und saftigem Fruchtfleisch: Unser Balkon-Pfirsich 'Fruit Me® Icepeach®' sieht mit seinen weißen Früchten nicht nur besonders ansprechend aus, sondern schmeckt auch noch extrem lecker! 😋 Ideal für Kübel!

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05.06.2018 09:21

HÄNGENDE BROMBEERE FÜR DEN BALKON

Unsere kompakt wachsende Hänge-Brombeere 'Black Cascade' ist nicht nur optimal für kleine Balkone oder Terrassen, sondern begeistert auch mit einer Vielzahl saftiger, aromatischer Früchte! Probiert es einfach mal aus 😊

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