Koriander 'Caribe'

lega:
sončna do polsenčna
razmik med rastlinami:
25 x 25 cm
tla/gnojenje:
Pri sajenju zemljo pognojimo z gnojilom s postopnim delovanjem in po potrebi dodajamo tekoče gnojilo.
zalivanje:
Zalivamo zmerno.
Koriander (Coriandrum sativum) je prastara začimba, ki je povezana s pridihom Daljnega vzhoda, Indije in Azije. Sorta 'Caribe' je zelo rodna, saj obrodi zelo široko listje z intenzivno aromo. Listi blago aromatičnega, eksotičnega okusa se uporabljajo tako, da jih fino nasekljamo. Sveže uporabljeni dajo, podobno kot peteršilj, azijskim ali indijskim jedem njihov tipičen okus in prefinjeno noto. Prav v božičnem času imajo fine semenske kroglice kot začimba največji pomen za pripravo medenjakov in likerjev. Če semena po cvetenju pustite, da dozorijo, jih lahko jeseni poberete in uporabite kot začimbo.


Slovenska oznaka: Koriander
Botanično ime: Coriandrum sativum
Višina rasti: 20–70 cm
Življenjski ciklus: enoletna
Čas obiranja: celo leto
Čas cvetenja: junij–avgust
Uporaba: Kulinarično zelišče za začinjanje jedi.
Svet barv: zelena

Nasveti za gojenje:

Nasveti za gojenje zelišč