Prezimni rožmarin 'Blue Winter'

lega:
sončna
razmik med rastlinami:
25 x 25 cm
tla/gnojenje:
Pri sajenju zemljo pognojimo z gnojilom s postopnim delovanjem in po potrebi dodajamo tekoče gnojilo.
zalivanje:
Zalivamo redno, vendar zmerno.
Vrtnarski nasvet: :
Na sončni, topli legi raste rožmarin počasi, vendar z obrezovanjem in rednim obiranjem vršičkov poganjkov se kmalu razraste v razvejano grmičasto in nizko rast. Že samo nekaj lističev rožmarina da na žaru pripravljenim jedem (še posebej ovčetini) tipičen sredozemski vonj in slastno aromo. Tudi juham, ribam, mesu in zelenjavnim enolončnicam da šele rožmarin tisto posebno, sijajno piko na i.
Tudi če so zime očitno vedno toplejše: okusno dišeč rožmarin je do zdaj spadal med veliko zelišč, ki našim trdim zimam na prostem niso bila kos. Močna slana in že je bilo vsega konec. Rožmarin je lahko preživel hladne mesece le v svetlem zimskem vrtu ali na sobni polici. Odkar je na voljo 'Blue Winter', je tega mučnega postopka konec, kajti rastlina s čudovitimi modro zeleno obarvanimi igličastimi lističi je prezimna in nekoliko pokrita z dračjem ali s kopreno lahko brez skrbi ostane na prostem. V trebušastih amforah, v zeliščnem vrtu ali skalnjaku ali v balkonskih koritih posajene plazeče do viseče rastoči poganjki delujejo še posebej slikovito. Takoj spomladi se okrasijo s številnimi čudovitimi, svetlo modrimi cvetovi, ki dišijo prav tako omamno kot številni lističi in vršički poganjkov.

Prezimna

Slovenska oznaka: Prezimni rožmarin
Botanično ime: Rosmarinus officinalis
Višina rasti: 20–50 cm
Življenjski ciklus: večletna
Čas obiranja: celo leto
Čas cvetenja: maj–junij
Uporaba: Kulinarično zelišče za začinjanje jedi.
Svet barv: zelena

Nasveti za gojenje:

Nasveti za gojenje zelišč

Recepti:

Peperonata