Metin in malinov sirup Volmary (NOVO)

Sestavine

550 g svežih malin
1 šop mete za limonado ‘Limo‘
70 ml limoninega soka
350 g sladkorja
400 ml vode
1 ščep soli

Priprava

Videti je, da je čas umetnih okusov za veliko ljudi preteklost. Po desetletjih sistematičnega norenja prehrambne industrije za okusi si ljudje ponovno želimo pravega okusa. Ali tudi vi menite, da nič ne preseže arome sveže nabranih plodov in zelišč? Potem imamo za vas odlično alternativo limonadam iz nakupovalnih središč, s katero stavite na sestavine z vrta in ne iz laboratorija:

 

LIMONADA Volmary »meta – malina«

Maline pretlačimo s paličnim mešalnikom in jih nato precedimo skozi gosto cedilo.

Priprava sladkornega sirupa

V manjši lonec nalijemo 400 ml vode, dodamo sladkor in pustimo, da zavre. Mešamo, da se sladkor popolnoma razpusti.

Dodamo pasirane maline, meto za limonado 'Limo', limonin sok in nekoliko soli ter počasi ponovno segrevamo do vretja. Štedilnik izključimo in posnamemo smetano.

Sirup postavimo za dva dni na hladno mesto, nato ga precedimo skozi gosto sito in ponovno zavremo. Napolnimo v sterilizirane steklenice in dobro zapremo.

Po želji dodamo navadno ali mineralno vodo in uživamo. Sirup shranimo v temnem in hladnem prostoru.