Skutin namaz z zelišči

Sestavine

1/2 šopa bazilike 'Magic Blue'
1/2 šopa peteršilja 'Grandeur'
1/2 šopa kopra
1/2 šopa citronske melise 'Relax'
2 stroka česna 'Therador'
250 g skute
100 g kisle smetane
1 čajna žlička gorčice
2 čajna žlička olivnega olja
sol
poper

Priprava

Bazilike 'Magic Blue' ne operemo, ampak lističe le osmukamo s stebel. Preostala zelišča operemo, osušimo in osmukamo lističe. Vsa zelišča drobno sesekljamo. Česen 'Therador' olupimo in ga po želji stisnemo s stiskalnico ali z nožem drobno sesekljamo.

Skuto zmešamo s kislo smetano, z gorčico in oljem. Vmešamo zelišča in po želji česen 'Therador', skuto pa začinimo s soljo in poprom.

Odlično se ujema s kruhom z muškatnim oreščkom, s kruhom z bučnimi semeni ali pirinim kruhom, lahko pa se uporabi tudi kot pomaka za pečen krompir.

 



Dober tek.