Sladek metin pesto

Sestavine

1 lonček angleške poprove mete 'Citaro' (za pest veliko količino z domačega vrta)
100 ml javorjevega sirupa, sladkornega sirupa ali drugega sirupa
100 g marcipana
300 g mandljev, oluščenih (ali mandljevih lističev)

Priprava

Ta recept se odlično poda desertom iz citrusov in eksotičnega sadja.

Angleško poprovo meto 'Citaro' osmukamo s stebelc, operemo, osušimo in jo damo skupaj s sirupom v ozko posodo.

V ponvi nekoliko prepražimo mandlje in jih skupaj s sirupom dodamo meti.

Vse skupaj s paličnim mešalnikom fino pretlačimo.

Marcipan drobno nadrobimo in ga vmešamo v zmes (z vilicami ali s paličnim mešalnikom), da dobimo pasto.



Dober tek.