Bučna juha

Sestavine

800 g bučnega mesa
250 g korenja
1 čebula
800 ml zelenjavne juhe
pomarančni sok
vinski kis
med
Curry
sol
peteršilj
drobnjak
sončnična in bučna semena

Priprava

Meso buče, korenje in čebulo prepražimo, zalijemo z 800 ml zelenjavne juhe in kuhamo 10 min. Juho pretlačimo.

Začinimo: s pomarančnim sokom, z vinskim kisom, medom, Curryjem, soljo, peteršiljem in z drobnjakom.

Po želji lahko okrasimo s praženimi sončničnimi ali z bučnimi semeni.



Dober tek.