Sirov kolač z bučo

Sestavine

Za krhko testo:
125 g masla
250 g moke
100 g sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
2 čajni žlički pecilnega praška
1 jajca
Za skutno maso:
1 buča (pribl. 500 g)
½ l mleka
500 g skute
200 g sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
1 jajca
1 zavitek praška za vaniljev puding
½ skodelice olja

Priprava

Za skutino maso:
Bučo olupimo, narežemo na kocke in jo v ½ l mleka kuhamo pribl. 15 minut. Nato jo pretlačimo.

Vse sestavine pregnetemo v gladko testo, damo na pekač in pri temperaturi 160 °C pečemo 60–80 minut.



Dober tek.